バーニャカウダ。

毎週キッチンのオーツがしげファームさんから来る有機野菜を紹介していますが、
実際にお店で提供する時はバーニャカウダでご提供する事が多いです。

有機で作られた野菜たちは、生で食べるのが一番。
濃い野菜の味と、かすかに土の香りがします。
アンチョビとにんにくで作られた特製ソースにつければ、
文句無しの美味しさです。

実は私は野菜、特に生野菜はニガテなのですが、
バーニャカウダだと、結構美味しく頂けます。
野菜好きの方も嫌いの方も、是非一度お試しください。

きじでした。