こんにちは。キッチンスタッフのオーツです。
KELではおとなりの千葉市若葉区にあるしげファームさんの有機野菜を
毎週仕入れていろいろな料理に取り入れています。
今週来た野菜たちはこんな顔ぶれです。
小かぶ
赤かぶ
人参
ラディッシュ
スティックブロッコリー
春菊
ルッコラ
赤軸ほうれん草
べビーリーフ
マスタード
などなど・・・
有機野菜を使っているメニューは日ごとで変わります。
スタッフにお尋ねください。
ではご来店心よりお待ちしております。
明けまして、おめでとうございます。
２００９年、新しい年が始まりましたが、
ブログをご覧の皆様はどんなお正月をお過ごしですか？
KELは年末年始通して営業させて頂いています。
私たちは通常の営業と変わらないですが、お正月ということでなんとなくうきうきした
気持ちになりました。
KEL蘇我店がオープンして初のお正月です。どんな一年になるのか、楽しみです
今年もたくさんのお客様にご来店いただけるよう、頑張りたいと思います！
今年もKELをよろしくお願い致します！
スタッフを代表して、きじでした。
２００９年の蹴り初め、KELで初KELを行います！
東陽町では毎年おなじみのイベントですが、蘇我店では文字通り
初めてのイベントになります。
フットサルをして、お餅を食べて、新しい年を楽しくスタートさせましょう
１／４ １２：００〜２０：００
・コートで蹴り放題／お餅食べ放題！！
蹴る＋食べる方 一人¥２１００
食べる方 一人¥１０００
この日は通常営業はドリンクとスウィーツのみの営業になります。
家族や友人たちと、みんなで蹴り初めやりませんか？？
イベントの詳細はお気軽にお電話、メールでお問い合わせください。
きじでした。
おかげさまで順調にご注文をいただいております。
現在、増産も検討に入れておりますが、
ひとまず、残数が「12」となりました。
おそらく、今週中にはご予約で完売となる見込みですので、
ご検討中の場合はお早めにどうぞ！
issy
クリスマスケーキの完成形が決定しました〜！
画像はこちらです。
・・・カメラマンの腕が悪いので（泣）若干見づらいとは思いますが、
ボリューム、見た目共にかなりの自信作です。
ロールケーキなんて、KELではあまり作る事の少ないケーキなので、
この時期以外にご提供できる事は少ないと思います。
試してみてくださいご予約お待ちしております！
きじでした！
１２月といえば、クリスマス！ですが、今年、KELではクリスマスケーキの販売を行いたいと思います。
今月はご好評頂いているケーキバイキングをお休みさせて頂き、
クリスマスケーキにKELの総力を結集しています。今年はロールケーキをお届けします
クリスマスロールケーキ
☆２５本限定☆
価格：１８００円
お渡し希望日の２日前までにご注文いただくご予約制です。
ただ今、パティシエが試作を重ね、スタッフが試食を重ねて
より美味しい、素敵なケーキを考案中ですので、お楽しみに！
完成形が決まりましたら、再度ブログ内に写真をアップしたいと思います。
ご予約はお電話、メール、または店頭で直接でも可能です。
一年に一度の特別なケーキになると思います。
ぜひお試しください
きじでした！
今日はJリーグ最終節が行われました！
KELでもジェフ市原千葉VSFC東京戦の観戦会を行いました。
今年最後、J１残留をかけた試合だったので、サポーターの皆さんの気合いの入り方が違いました。
結果は、あまりにも劇的な幕切れとなりました。
前半に２点を失って、後半追いかける形になったジェフの怒濤の攻撃で、
立て続けに４得点！！
特に追いついた２点目、逆転したPKは思わず感動して涙が出そうになりました。
試合結果は４−２でジェフの勝利。
同時に他チームの試合結果から、J１の残留も決定し、お店の中も外も、
サポーターの歓声でお祭り騒ぎでした
いつも観戦会で来て頂いているサポーターの皆さんが、
嬉しさのあまり涙ぐんでいる様子はとても印象的でした。
来季は優勝目指して、ジェフの選手たちに頑張って頂きたいなと思います。
KELもサポーターの皆さんと、応援していきたいと思います！
きじでした！
新作スウィーツのご紹介です。
蘇我、といえば千葉。千葉の特産といえば・・・ピーナッツ
という事で、新作の「チョコレートとピーナッツバターのマフィン」の登場です。
チョコチップと、生地に練り込まれたピーナッツバターの相性が最高なんですよ
私的にはテイクアウトスウィーツベスト３内に入ります。
我慢できずにもう２個も買ってしまいました・・・
このスウィーツ、今までにない早さで売り切れています。
店頭に合った場合はかなりラッキーなので、ぜひ試してみてください。
私のおすすめの食べ方は、レンジで軽く温めるのがおすすめです。
チョコがとろけて、ピーナッツの香りがいっそう香ばしくなって、美味しさ倍増です！
ああーまた食べたくなってしまった〜
きじでした！
紙で出来たペン、紙ペンです。
KELで販売しています。ペンの筒の部分と、ふたの部分が再生紙を利用していて、
古紙を９０％以上利用して作られています。エコロジー商品です。
実際使ってみると、持ちやすくて、書きやすいんですよ、これが。
色合いもナチュラルでかわいいです。
一本の紙ペンは小さいですが、少しでも環境や地球の事、みんなが考える事が出来れば、
何かが変わるかもしれません。
ちなみに写真のペン立てはスタッフの手作りです。
空き瓶、端切れで作っています。
ここでもちょっとエコロジーですね（笑）
KELにいらした際はちょっと手に取ってみてください。
きじでした。
皆様、お待たせ致しました！
第二回ケーキバイキングの詳細が決定しましたので、お知らせ致します！
１１月１６日（日）
①１５：００〜／②１６：４０〜
・それぞれ３０名様限定。
・お一人様７０分間食べ放題です。
料金：大人 ￥１８００
子供 ￥１０００
（小学生以下）
内容：ケーキ、スウィーツが１０種類以上、サンドイッチ、フライドポテトもご用意致します。ドリンクも５種類が飲み放題です。
・お電話、メールでのご予約のお客様は￥２００引き。
・ご予約は前日までにお願い致します。
・ケーキ、スウィーツはすべて手作りです。
なので数に限りが出てしまいます。男性のお客様のみにたくさん食べられてしまうと、より多くのお客様に楽しんで頂くことが難しくなるので、男性のお客様のみでのご来店はご遠慮ください。
・メールでのご予約の場合、代表者氏名、人数、希望開始時間（①②のいずれか）、携帯などのご連絡先をご明記ください。
電話：０４３−３００−７６３３
メール：[email protected]
きじでした！
今日は夜にわんちゃん連れのお客様が３組も来てくれました。
KELのアイドル犬、コーギーのバティーと、フレンチブルのちよぞう君と、チワワのだいず君でした。
３匹ともとてもかわいくて、スタッフみんなで癒されてました
特にちっちゃなだいずくんが、バティーにじゃれついている姿は思わず写真に収めたくなりました
わんちゃんが一緒だと、初対面でもお客様同士でお話するきっかけが出来たり、
そこから新しいつながりが生まれるのがとてもいい事だなと思います。
カフェの楽しみのひとつは、新しい出会いに巡り会える場所だということだ思うので、
KELでこうした出会いがたくさん生まれるといいなと思います。
KELでもいつか看板犬が飼いたいなと密かに考えております
ムリか・・・
きじでした。
KELでお味噌汁を飲まれた方はいらっしゃいますか？
おそらく、その独特の味噌の風味に
驚かれた方もいらっしゃるかもしれません。
KELでは我々の友人のご両親が営まれている、
那須の「日野屋」さんの味噌を使っています。
天然発酵、完全手作りです。
やっかいですが、黴びます。
天然のものや、手作りのものが100％おいしいとは思いません。
中にはそうでないものもあるでしょう。
ですが、天然や、手作りのものがおいしかったり、
独特のアイデンティティーがあったとき、
それに巡り会えたことが本当に幸せに感じます。
先日、日野屋さんにご挨拶に伺いました。
何故このような味噌が作れるのか、あえばすぐにわかりました。
何をするにしても人ありき、ですね。
もし那須に行かれたら、お土産で是非どうぞ。
http://www.shokokai.or.jp/09/0940710075/index.htm
issy
今日はいつもKELに来て頂いているお客様のパーティーがありました。
送別会という事で、お客様も垂れ幕を持参されたり、ギリギリまでないしょにされたりと気合いが入った
パーティーでした。ケーキのデコレーションもかなり気合い華やかで喜んで頂けたみたいで、
スタッフとしても嬉しかったです。
だんだんパーティープランを利用されるお客様も増えてきて、
夜のKELもにぎやかになってきました
これからクリスマス、忘年会とイベントがたくさんですが、
KELでパーティーというのはいかがですか？
きじでした。
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